一般的な味噌汁の具材の１００g中のナトリュウム量とカリュウム量です。
特にカリュウムを多く含む具材は塩分の摂取を抑えてくれます。
◎ いも類
さといも（ナトリュウム：１mg、カリュウム：６１０mg）
さつまいも（ナトリュウム：１３mg、カリュウム：４６０mg）
じゃがいも（ナトリュウム：２mg、カリュウム：４５０mg）
◎野菜類
ほうれんそう（ナトリュウム：２１mg、カリュウム：７４０mg）
しゅんぎく（ナトリュウム：４９mg、カリュウム：６１０mg）
はす（ナトリュウム：２８mg、カリュウム：４７０mg）
にんじん（ナトリュウム：２５mg、カリュウム：４００mg）
ごぼう（ナトリュウム：７mg、カリュウム：３２０mg）
だいこん(根) （ナトリュウム：１４mg、カリュウム：２４０mg）
はくさい（ナトリュウム：５mg、カリュウム：２３０mg）
なす（ナトリュウム：１mg、カリュウム：２１０mg）
キャベツ（ナトリュウム：５mg、カリュウム：２１０mg）
ねぎ（ナトリュウム：１mg、カリュウム：１７０mg）
たまねぎ（ナトリュウム：２mg、カリュウム：１６０mg）
◎海草類
ひじき(乾) （ナトリュウム：１４００mg、カリュウム：４３００mg）
わかめ(生) （ナトリュウム：６１０mg、カリュウム：７７０mg）
◎きのこ類
えのきだけ（ナトリュウム：４mg、カリュウム：３６０mg）
ひらたけ（ナトリュウム：２mg、カリュウム：３６０mg）
しめじ（ナトリュウム：９mg、カリュウム：３１０mg）
なめこ（ナトリュウム：６mg、カリュウム：９０mg）
◎豆類
とうふ(絹ごし) （ナトリュウム：４mg、カリュウム：１４０mg）
とうふ(もめん) （ナトリュウム：３mg、カリュウム：９０mg）
緑豆もやし（ナトリュウム：３mg、カリュウム：１３０mg）
生揚げ（ナトリュウム：３mg、カリュウム：１２０mg）